miércoles, 30 de octubre de 2013

UN CEREBRO BIEN ALIMENTADO




Nos enfrentamos a un nuevo año después del verano (aunque nos falten un par de meses para terminar el 2013), los niños han comenzado la escuela, tenemos nuevos retos y expectativas y en muchos casos más problemas con qué contar …Alimentar de manera correcta nuestro cerebro puede contribuir a reducir el estrés, aumentar la capacidad mental, predisponernos al buen humor y en el caso de los niños, aportar energías de gran calidad que les ayude en el aprendizaje.
Quizás no sabías que lo que comes y cuándo lo haces repercute en tu cerebro más de lo que pensabas….Todos recordamos a nuestra madre diciéndonos: -cómete el pescado, es alimento para tu cerebro!!
Las últimas investigaciones nos revelan que la comida afecta a la mente de forma notable. En otras palabras, lo que te llevas a la boca puede modificar tu estado de ánimo, tu memoria y tu lucidez mental.
Vamos a aprovechar estos hallazgos en el trascurso de un día normal para mejorar tu agudeza mental, sobre todo en tiempos de clase o de exámenes o trabajos intelectuales.
Comenzando por el DESAYUNO…. Lo que hace mucha gente en la mañana es agasajarse con carbohidratos (pan, bollos, dulces). 
Como los azúcares y almidones incrementan en el cerebro la concentración de una sustancia neurotransmisora sedante, la serotonina, quien desayune este tipo de alimentos se sentirá bajo en energías y probablemente no alcance un nivel óptimo de agudeza mental.
Un buen desayuno debe incluir alimentos bajos en grasas y con contenido proteico.. Habría que comer jamón magro, queso con bajo contenido de grasas o tipo cotage en lugar de mantequilla y fruta fresca o zumos y pan integral.
Qué de la cafeína?? Si tomas una o dos tazas de café en el desayuno,  te sentirás más alerta, se acortarán los tiempos de reacción y realizarás mejor algunas tareas mentales difíciles.  Sin embargo, después de la tercera o cuarta taza, la sobre estimulación por efectos de la cafeína puede hacerte sentir menos lúcido.  No es desaconsejable la cafeína, al menos en los adultos….me encanta el aroma del café recién hecho al levantarme…no me voy a extender sobre las bondades de la cafeína (científicamente probadas) pero más de un par de tazas diarias podría ser perjudicial por el motivo que mencioné antes.
LA COMIDA…
La mayoría de las personas son conscientes de los peligros de tomar unas copas de vino u otra bebida alcohólica con la comida ya que ello puede entorpecer la mente el resto de la tarde (al alcohol se le debería llamar “alimento anti-cerebro”).
Ahora bien, un tipo de comida en la que se ingieren carbohidratos en cada plato, es decir una comida que sólo incluya alimentos como pan, pasta, patatas y algún postre dulce hace que la persona se vuelva somnolienta y aletargada y, según estas investigaciones, menos capaces de concentrarse en el trabajo que los que ingirieron una comida rica en proteínas. Ciertos aminoácidos presentes en el pescado, la carne, la yema de huevos, derivados de la soja, la avena, arroz y ciertos frutos secos desempeñan un papel muy importante en la memoria. Tener a mano una lata de atún como tentempié puede ayudar considerablemente a aquellos que realicen trabajos intelectuales intensos.

POR ÚLTIMO, LA CENA…
A no ser que necesites energía para trabajar o estudiar de noche, tienes que abstenerte de ingerir demasiadas proteínas para la cena. Come mejor carbohidratos que serán los que le harán estar somnoliento y dormir mejor. La conclusión es: mucho mejor alimentar nuestro cerebro con nutrientes que con píldoras…Es imposible llegar a una sobredosis de nutrientes. Búscalos en la forma que los ha provisto la naturaleza: es decir, a partir de los alimentos.
Y para terminar, explicarte un poco el motivo de todo esto, qué es lo que pasa en nuestro cerebro, sin profundizar demasiado….
Las comidas ricas en proteínas provenientes de aves o pescado, por ej. Proveen al torrente sanguíneo de “tirosina” y otros aminoácidos. La tirosina pasa al cerebro, en donde se convierte en los compuestos llamados dopamina y norepinefrina, que hacen que uno esté más despierto.  Si la tensión nerviosa agota la reserva de estos neurotrasmisores en el cerebro, la persona puede caer en un estado de confusión, indecisión, angustia y depresión.
Otro compuesto clave que se trasporta a través de la barrera sanguínea del cerebro es la “colina”, presente en el pescado, la carne, la yema de huevo, los derivados de la soja, la avena, el arroz, cacahuetes y las nueces. La colina es un precursor químico del neurotrasmisor cerebral llamado acetilcolina que desempeña un papel muy importante en la memoria.
Dicho esto, ya puedes ir metiendo una lata de atún en tu bolso antes de salir de casa….o dos….

viernes, 11 de octubre de 2013

DISFRUTAS YA DE TU "HARÉN VIRTUAL"?

Ilustración Julia Perucho Flores

…Cómo añoro los viejos tiempos!!!….Entrabas en un pub o ibas a una fiesta y allí saltaba la chispa…Él estaba en la barra con sus amigos, te miraba, le mirabas y ZAZ….todo era electricidad, te invitaba a una copa y las ferormonas hacían el resto…no estaba conectado a un smart phone,  ni tampoco nosotras, no nos interrumpían los wasap o las notificaciones urgentes…en unos 15  minutos  ubicabas su perfil y le hacías una radiografía…Su voz…Su olor…Su aspecto…Es aseado? Pulcro? Perfumado? Cómo viste? Sus zapatos?  Qué altura tiene…Sobrepeso si o no? Interesante o aburrido, fue a la universidad o no terminó EGB?…claro…el juego siempre daba lugar a alguna “mentirijilla” pero como era amigo de Paco, nieto de Pepe o vecino de Juan, mucho que digamos no podía exagerar….
Ahora...“Tiempos modernos”…globalización aún en las relaciones….ligamos con el Señor Virtual desde casa, con chanclas, pijama y bigudíes…y nos gusta el perfil del Señor Virtual que está ligando también desde su casa con chanclas, camiseta y calzoncillo mientras se  toma una cerveza y tiene la tele encendida…y el señor Virtual no tiene necesidad siquiera de ducharse o perfumarse para ligar por internet (ni nosotras, hablemos claramente)…jajjjj…Me atrae o no?...por la foto que colgó quizás?…por lo que dice de sí mismo?...  “Soy romántico, comprensivo, generoso, me gustan las caminatas por la montaña, tengo un Máster en Economía…..” y así comienza el juego, mensajes, chats…cuáles son tus intereses?….qué has estudiado?…qué haces en tus ratos libres? …y qué diablos te importa!... Porque soltamos un montón de chorradas  sin saber realmente con quien estamos hablando…es que es que…con este mundo tan globalizado y de comunicación instantánea jamás llegaríamos a conocer a alguien en 15 minutos como lo hacíamos hace 20 años! Que no te iludas, el señor Virtual no está ligando sólo contigo…claro! Al Señor Virtual le escriben más como tú y también desde la otra punta del globo…Y si después de mucho mensaje ida y vuelta se concreta esa famosa cita “life” no le reconoces por el perfil virtual que tenía sino porque  la cafetería estaba desierta y sólo ves a un tío sentado en una mesa...y ya podéis imaginar el resto!
Añoro los tiempos antiguos!... Por ser “antigua”  y con mucho camino recorrido claro! Cuando todo era “life” y en 4D, cuando los hombres lanzaban piropos a las mujeres por la calle….cuando se escuchaba esa de los Beatles “I want to hold your hand” o “All you need is love”…..Pienso en los jóvenes, en los que no vivieron esos tiempos y sólo saben de un “me gusta” o “que tía buena..qué tío bueno..” en una foto de facebook!  Ni punto de comparación con nosotras, las que vivimos eso de las conquistas y los flechazos en el mundo real, cuando se usaban los cinco sentidos y la gente hasta se enamoraba!...ahora ni se te ocurra mencionar eso del “amor”….ligue, sexo, date, amistad, etc. ….qué pobreza de emociones reales tan sanadoras en este mundo virtual en el que hemos caído…
Y qué más me queda por decir? No vayáis a pensar que yo todavía escribo en una “Olivetti” del 60, estoy tecnológicamente muy reciclada…pero si desde aquí pudiera lanzar un mensaje a los queridos hombres de todas las edades sería algo así: HOMBRES!! Salid a la calle!…id a los bares…al gimnasio, al parque y a cualquier lugar público y allí observad a las mujeres reales, atreveos a lanzar piropos, a hablar de cualquier cosa, pero a hablar! No limitéis vuestra comunicación a los encuentros virtuales diarios y a alguno que otro encuentro real casual de cualquier tipo.  Necesitamos ejercitar los sentidos, la vista, el olfato, el tacto, el oído  en el mundo real…es extremadamente terapéutico y nos prepara para la vida. La vida está hecha de relaciones, de desacuerdos y decepciones, de alegrías, de esperanza y de experiencias… todas ellas vividas entre personas físicas que se conocen y relacionan en el mundo real.

CUANDO TE ECHAN DE MENOS….



Hola amigos! …Estoy de vuelta….pero esta vez no me fui a ningún país lejano…mis nietos australianos están hermosos por skype…ya quisiera yo que Ryanair tuviera vuelos intercontinentales a muy bajo coste…pero no…He llegado a la conclusión de que cuanto más conozco el mundo, más me gusta mi tierra de adopción: esta Costa Blanca incomparable que solamente no aprecian los que nunca han salido…que muy a pesar de la gran crisis de la cual participo activamente, sigue siendo la zona con mayor calidad de vida en toda España, en Europa y en cualquier lugar estupendo del mundo(al menos así pienso yo)…que ni Bora Bora podría competir pues sólo los ricos se toman vacaciones en estos destinos increíbles!...sólo los que vivimos aquí podemos tomarnos vacaciones continuas…por no tener trabajo fijo claro! Y es que disfrutar de nuestras playas en septiembre, octubre y hasta en navidad…tomarnos un café en primera línea por 1.50 euro o pasar un día en la montaña cuando los turistas se cuecen al sol durante julio y agosto…no tiene precio!!!

Y qué tiene que ver todo esto con la salud y la nutrición??? ….muchísimo! pues si no somos capaces de apreciar las cosas positivas de nuestro entorno y sólo nos concentramos en las guerras, desastres naturales y corrupción de los políticos, lograremos que nuestro sistema inmunitario se debilite más aún y envejeceremos antes de lo previsto!....nuestras neuronas controlan más de lo que creemos….ya conocéis los efectos increíbles de las endorfinas cuando reímos a carcajadas y de la ansiedad cuando nos devora el estómago…Y no me tildo de ingenua ni de pasota pues yo ya lo he pasado todo, por antigüedad se entiende….mirar las cosas buenas que tenemos es una disciplina saludable que hay que ejercitar a diario…

Y ahora, pasando al tema gastronómico en tiempos de crisis….os habéis fijado en los ingredientes que podemos llevar a la mesa luego de una caminata por el campo?....acelgas silvestres, diente de león, espárragos, caracoles, hierbas aromáticas…sobre todo después de una lluvia de otoño! Y si sois privilegiados con huerta ni hablar…Comparemos nuestro estilo de vida con los que viven en las grandes ciudades: contaminación ambiental constante….hacinamiento en un mini apartamento de un edificio de 10 plantas en dónde te asomas a la ventana y ves el tendedero de tu vecino del edificio contiguo, prisas, atascos…etc. etc..la adrenalina y el cortisol se disparan continuamente con nocivos efectos sobre nuestro cuerpo…..A largo plazo, el organismo se desgasta, produce inmunodeficiencia (se debilita nuestro sistema inmunitario) insomnio, etc etc….quien no conoce ya los efectos del estrés???...pues a plantar cara mirando lo bueno! Este año continuaré dando consejitos, recetas, organizando talleres, cursillos y lo que me pidáis! …

martes, 4 de junio de 2013

Sex Symbol a los 80 ....Joan Collins elije Benidorm para volver a escena



Joan Collins, la malvada Alexis Carrington de la famosa serie Dinasty de los años 80 hizo una corta visita a Benidorm para participar en la serie británica del mismo nombre. Con nada menos que 80 años cumplidos, así  se la ve hace pocos días en una foto con Jake Canuso, otro actor de la serie.

Muchos recordaréis a Joan Collins y yo por supuesto! La vida de esta mujer me despertó curiosidad y admiración hace años por el simple hecho de llegar a la fama en su madurez  y ser considerada sex symbol, no a los 20 ni  a los 30 o 40 sino más allá de los 50.

Hace 25 años, viviendo en Roma y cuando las revistas rosa mostraban a Joan paseándose por la ciudad eterna acompañada de un novio muy joven yo pensaba…. “Chapeau, guapa! …Nunca es tarde!

Poco importa si ha tenido un buen cirujano, mucha pasta y usa un jet privado para viajar, otros de su edad y con las mismas posibilidades están hechos polvo, parecen muñecos de cera con botox mal inyectado o fantasmas de ultratumba. Lo que importa, además de su belleza y estética es su carrera como escritora, actriz y su tenacidad para continuar a pesar de la edad y en muy buena forma.

Dicen que eligió Benidorm para volver…y le gustó mucho…actuó en la serie británica y visitó algún pub del Rincón durante su corta estadía. Pena no haber coincidido para verla en “vivo”…y es que soy muy curiosa!

Prestad atención lectores, lectoras: …La que suscribe, que también sigue peleando batallas en muchos frentes, que se levanta con el pie izquierdo según el día,  que a veces se deprime y a menudo es fastidiada con dolores en el cuerpo….tiene la firme intención de llegar a estar, si Dios quiere que llegue….como la señora Collins o mejor y ser una sex symbol a los 80 años! :)


 

viernes, 10 de mayo de 2013

COCINA FÁCIL Y SALUDABLE


TALLERES DE COCINA FÁCIL Y SALUDABLE, Cocinemos juntos...

Organiza: CONCEJALÍA DE JUVENTUD DE L'ALFÀS DEL PI.

Descripción: El objetivo que se pretende es fomentar hábitos de alimentación saludable entre los jóvenes enseñándoles a preparar, en poco tiempo y con poco dinero, alimentos ricos, nutritivos y que gustan a la mayoría, mediante recetas económicas, sencillas y de alta calidad nutritiva.

Elige el taller o talleres que quieres realizar.
Cada taller cuesta 5 euros y los alimentos elaborados se repartirán entre los participantes.

PROGRAMACIÓN:

TALLER 1. DIA 24 de ABRIL de 2013.
- La PIZZA paso a paso.

TALLER 2. DIA 8 de MAYO de 2013.
- HAZ TU PROPIO PAN, y cómelo recién hecho.

TALLER 3. DIA 15 de MAYO de 2013.
- SALSAS PARA ACOMPAÑAR A LA PASTA ITALIANA. Conoce algunos secretos.

TALLER 4. DIA 22 de MAYO de 2013.
- FOCACCIA y CALZONI, una masa y mil variaciones para compartir.

TALLER 5. DIA 29 de MAYO de 2013.
- GALLETAS INTEGRALES DULCES Y SALADAS, diviértete mientras cocinas.

TALLER 6. DIA 5 de JUNIO de 2013.
- LA PASTA COMO PLATO ÚNICO. LASAÑA DE CARNE. Sorprende a tus invitados.

TALLER 7. DIA 12 de JUNIO de 2013.
- PASTA Y BASTA!!.. P repara tu pasta fresca en casa, tagliatelli,

TALLER 8. DIA 19 de JUNIO de 2013.
- CANELONES ... menú completo en pocos pasos.

Requisitos: Dirigido preferentemente a jóvenes de 12 a 35 años. ES OBLIGATORIO REALIZAR LA INSCRIPCIÓN EN LA OFICINA DEL CIJA.

Lugar celebración: AULA MULTIUSOS DEL C.I.J.A.

Fecha(s) celebración: TODOS LOS MIÉRCOLES - (Del 24 de ABRIL al 19 de JUNIO de 2013).

Horario: 17:30h a 19:30h.

Precio: 5 € (cada taller)

Teléfono de información: 965 887 435

Observaciones:
PLAZAS LIMITADAS.

INFORMACIÓN e INSCRIPCIONES en el Centro de Información Juvenil de L'ALFÀS DEL PI.

martes, 30 de abril de 2013

CUIDA TU TESTOSTERONA!!!






Los hombres pierden un uno x ciento de testosterona al año después de los 40, lo escuché ayer en un programa de la tele…y como de testosterona se habla poco y menos de los porcentajes que nuestros compañeros van perdiendo con los años….no viene mal tratar el tema… más sabemos de estrógenos,  progesterona y menopausia que del correspondiente climaterio masculino o andropausia, por tabú o qué se yo, lo cierto que no deja de ser un asunto de salud de extrema importancia y no sólo de salud sexual.

Aunque ahora una nueva hipótesis plantea la posibilidad de que es el estado de salud en general el que genera la disminución de la hormona y no la edad, todavía no es muy claro y por lo tanto conviene saber cuáles son las consecuencias de ese notable descenso a partir de los cuarenta (algunos afirman que comienza a partir de los treinta!).

No se trata simplemente de efectos sobre la “masculinidad”, la líbido, la disfunción eréctil sino que los efectos son mucho más complejos, van más allá y deberían de preocupar a nuestros compañeros de viaje.

  • tendencia al cansancio físico y/o intelectual
  • alteración del estado de ánimo con tendencia a la depresión y al mal humor
  • disminución de la masa muscular y de la fuerza
  • descenso del vello corporal y alteraciones de la piel
  • pérdida de la densidad de los huesos con aumento del riesgo de osteoporosis y fracturas
  • incremento de la grasa visceral con obesidad abdominal

Al mismo tiempo, a partir de los cuarenta y cinco años se produce un crecimiento progresivo de la próstata que obliga a ir más veces al baño y a orinar con más dificultad.

Es claro que el descenso de la actividad sexual se produce directamente por un déficit de la hormona masculina, testosterona que es fundamental para mantener dicha actividad, erección, vigor físico, etc etc…y en no pocas ocasiones los hombres evaden la consulta médica por este motivo…los cambios emocionales, psicológicos y de conducta forman parte de esas consecuencias y no todos los afectados buscan una opinión especializada por temor a poner en peligro su “hombría” pagando así un precio muy alto y no sólo en el terreno sexual y de las relaciones, sino el de su salud en general.

Algunos consejos a mis amigos para contrarrestar el inexorable paso de los años y el precio que pagamos, hombres y mujeres por igual:
PASA MENOS TIEMPO EN EL GIMNASIO: el sobreentrenamiento  puede reducir significativamente tus niveles de testosterona…de 4 a 5 dias por semana son suficientes para mantener tu físico en forma…Ni pensar de tomar suplementos anabólicos o suplementos con testosterona!
DALE TODA SU IMPORTANCIA AL SUEÑO: se ha demostrado que la privación del sueño disminuye los niveles de testosterona en sangre, 7 a 8 horas cada noche son una inyección de energía tanto para mujeres como para hombres.
INGIERE ALGO DE GRASAS: Las grasas saturadas (que se encuentra en los huevos enteros y carne) son fundamentales para que el cuerpo produzca hormonas como la testosterona (hormona que se sintetiza a partir del colesterol) sin abusar, necesitamos un poco de todo en la dieta.
INGIERE PROTEÍNAS: El consumo de proteínas no sólo aporta al organismo los aminoácidos que éste necesita, sino que también se ha demostrado que sirve para promover mayores niveles de testosterona. Claras de huevo, carne de ternera magra, pollo, pescado y leche y derivados  son excelentes fuentes que no deben faltar en la dieta.    
COME VERDURAS: Los fito-nutrientes en las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo, la col, etc, puede ayudar a aumentar los niveles de testosterona. Esfuérzate por incluir 1-2 porciones de verduras crucíferas en tu dieta todos los días.
EVITA EL ALCOHOL: el consumo excesivo de alcohol es un camino seguro para bajar los niveles de testosterona. No consumir más de 2 “medidas” de alcohol y no más de una vez a la semana (según las opiniones más estrictas!)
REGÁLATE UNA VIDA SEXUAL SANA: una actividad sexual frecuente aumenta los niveles de testosterona y no solamente mantiene la próstata más sana sino mejora la  actividad para producir la hormona luteinizante, que es la hormona que regula la secreción de testosterona. Cuanto más nos ejercitamos mejor estamos, vale para las mujeres también, obvio!
 
 


 

 

martes, 26 de febrero de 2013

DETÉN TU ANSIA POR LA COMIDA BASURA


 
DETÉN TU ANSIA POR LA COMIDA BASURA!.... no existe una fórmula mágica para odiar las hamburguesas, patatas fritas y las tartas de chocolate hipercalóricas….A veces no está mal sentarse en un fast- food y dar una fiesta a nuestros sentidos embriagándonos con  el olor de aceite de las patatas fritas, el sabor del burguer chorreando grasa, kétchup y mayonesa y las burbujas de una coca cola gigante. Pero estamos todos de acuerdo que nuestra rutina de todos los días debería ser diferente….
Los pequeños cambios que introducimos en nuestra vida cotidiana hacen la gran diferencia al  transformar nuestros hábitos y eliminar la ansiedad por llevarnos a la boca lo primero que vemos.

Apunta algunos de ellos:

1.-Bebe más agua, aún con la comida…si te llevas a la boca mucha fibra y bebes, la fibra se expande en el estómago y crea sensación de saciedad.
2.-Come más fibra. La fibra te mantiene lleno por mucho tiempo y elimina tus ansias de comer azúcar. Obtén fibra comiendo frutas, las manzanas son las mejores y vegetales crudos y cocidos, granos enteros, nueces, almendras y semillas.

3.-Come un 30% de proteínas diariamente, la digestión de las proteínas es más lenta y mantiene más estable el azúcar en la sangre, haciendo posible no “morirse” de ganas por lo que no sirve a nuestro propósito.
4.-Antes de ir a una cena, fiesta, buffet o donde haya “comida”…come algo en casa…  Claro!  De esta forma no llegarás desesperado….Los que dicen: “hoy como poco pues estoy de cena”, caen en la trampa de devorar todo lo que se les pone delante…Si vas a comer con tus amigos, hazte la costumbre de elegir tú mismo “tu menú”, ensalada, filete magro, quesos, etc….y paga religiosamente lo que consumes!!!…Mi experiencia es que cuando otros eligen el menú, voy perdiendo yo….la gente está acostumbrada a copiosas comidas para celebrar, con varios platos a veces nada saludables y lo peor del caso es que si tu comes la ensaladita y el filete al final tienes que pagar por lo que comen los demás!

5.-Come una comida pequeña cada 2 o 3 horas, hacer esto también regulará el azúcar en tu sangre y te dará un constante suministro de energía lo cual realmente reduce tus ansías y detiene tu gran apetito.

……..Seguiré con consejos y dietas para adelgazar en el taller “ADELGAZAR COMIENDO” del mes de marzo, apunta:

Jueves 14 de Marzo, 11:00 a 13:00 hs ó por la tarde de 18:00 a 20:00 hs.
BIBLIOTECA PÚBLICA DE CALLOSA DE ENSARRIA, Costo: 3 € , menú degustación
Información e Inscripción: Casa de Cultura de Callosa de Ensarria, Tel 965880946
Organiza “Concejalía de Cultura”

 

jueves, 14 de febrero de 2013

MEMORIAS DE AUSTRALIA


De vuelta en mi querida España!
Fueron 3 meses intensos en Australia, no la simple visita turística.  Australia, el país, el continente de las cosas “grandes”…más grande que Europa y ni falta que les hace acordarse de ella…el planeta Australia diría yo…todo tiene dimensiones de asombro, los árboles, las plantas, los coches, las casas, las carreteras, hasta los bichos…las lagartijas del jardín, “blue tongue lizzards” (lagartija de lengua azul), alcanzan el tamaño de un animal de compañía…mi nieto llamaba a la mayor del jardín por nombre para que saliera de entre las piedras…y nada de tener miedo, donde hay blue tongue lizzards no hay serpientes!...unas 200 clases diferentes, casi todas mortales..

Australia, el país en dónde todavía está de moda casarse joven y tener muchos hijos…el gobierno es tan magnánimo que provee de un ingreso mensual por cada hijo aparte de un jugoso bono bebé de 5000 euros.  Nunca he visto tanto niño junto, familias con niños al estilo de la casa de la pradera…para muchas mujeres es más rentable tener hijos que salir a trabajar…y eso hacen.  Las guarderías y las escuelas florecen, las tiendas para niños no son tiendas sino centros comerciales, hay espacios infantiles en cada lugar público, tienda o supermercado. Ser maestro es una profesión muy lucrativa y segura.  Mi yerno es profesor y mi hija también enseña…tienen futuro para rato…Mi consuegro, director de una escuela que pasó en 6 años de 12 a 600 niños construía el nuevo campus con escuela secundaria en menos de 6 meses… he visto con mis propios ojos como las impresionantes grúas montaban las aulas al estilo de contenedores…pero de 5 estrellas.

También las distancias son grandes, los espacios, las casas y diría yo, los incendios y las inundaciones…Con 45 grados de temperatura y grandes extensiones de bosque muy denso no llaman la atención los brotes de incendios forestales…eso sí, muy bien preparados los servicios de emergencia.

No saben de crisis ni entienden o se desentienden de la crisis global  hasta en los telediarios. Abastecen a China con energía, está cerca y les deja grandes dividendos..He ido a visitar las grandes extensiones de minas de carbón a cielo abierto en la Nueva Gales del Sur y los ferrocarriles que lo transportan hasta el puerto de Newcastle, líder mundial en la exportación de carbón,  en dónde los barcos chinos hacen fila día y noche para cargar el oro negro que “contamina” el cielo asiático…y de verdad, un poco de culpa tendrán ya que el agujero de ozono ese famoso, también afecta a Australia y tomar el sol es casi un pecado. Los niños llevan religiosamente sombreros en las escuelas cuando están al aire libre, nada de moda, sólo protección, aunque es algo muy pintoresco!

Cuando los niños van a la playa y hacen el baño en el mar, están tan cubiertos que llaman la atención, al menos a mí…eso de entrar al agua con un traje de baño y sombrero que les deja descubierta un poco de cara, manos y pies parece más ciencia ficción que realidad.  Y el cáncer de piel es casi tan común como un resfriado. Los carteles en las carreteras, la publicidad de las revistas, los anuncios en los medios  advierten constantemente a los pobres australianos de los peligros del sol!

Mi impresión? He visto lo nunca visto y necesitaría mucho espacio para seguir contando experiencias….mi conclusión? Cada vez me gusta más España! Será la cultura? Será mi casa? serán los amigos?... Estoy segura que sí!